Reise durch die Küchen der Welt - Teil 3

3. Station: Wir erkunden die französische Küche

Die dritte Reise ging im Unterrichtsgegenstand Ernährung und Haushalt in Richtung Frankreich. Die Schülerinnen und Schüler bereiteten zu diesem Thema eine französische Zwiebel-Kartoffelsuppe (Vichysiosse) mit selbstgebackenem Baguette, einen Flammkuchen (Tarte flambèe) mit buntem Belag und eine Mouse au chocolat hell und dunkel auf Beerenspiegel zu. Bei einem schön gedeckten Tisch wurden die Speisen genussvoll verzehrt und über die Zubereitung diskutiert.
Bon appétit!